Wanneer u een horecabedrijf (waaronder een buurthuis of een kantine) opricht, overneemt, verplaatst of het houden ervan staakt, dan bent u verplicht dit binnen drie dagen daarna schriftelijk aan de gemeente te melden. De gemeente weet dan wie zij kan aanspreken.
Als u bedrijfsmatig etenswaren, (al dan niet alcoholische) dranken, logies of tabaksproducten verstrekt, dan heeft u een horecabedrijf. Voor de exploitatie daarvan moet u een vergunning hebben van de gemeente. Voorbeelden van horecabedrijven zijn een café, restaurant, snackbar, disco, buurthuis, clubhuis, kantine of een pension.
Er worden (gedrags)eisen gesteld aan zowel de exploitant als de leidinggevenden. Deze moeten een verklaring over het gedrag overleggen. Deze verklaring hoeven ze niet te overleggen als voor het horecabedrijf al een Drank- en Horecavergunning is verstrekt en de betreffende personen op deze vergunning zijn vermeld.